Resep bubur candil bola ketan

BUBUR CANDIL BOLA KETAN 

  1).BAHAN BOLA KETAN 

- 250 gr tepung ketan 

- 50 gr tapioka 

- 1/2 sdt garam 

 2).BAHAN KUAH MERAH 

- 300 gr gula merah 

- 1,5 liter air 

- 3 lembar daun pandan 

- tepung beras + air secukupnya (sesuaikan selera kekentalan nya) 

 3).BAHAN KUAH SANTAN 

- 600 ml santan kara 

- 4 lembar daun pandan 

- 1 sdt garam 

 Cara Membuat: 

-  Campur tepung ketan, tapioka, dan garam, tambahkan air secukupnya sampai bisa dipulung. Uleni sampe kalis. Bentuk bola-bola sesuai selera. Sisihkan 

-  Rebus gula merah, daun pandan sampai mendidih, saring untuk membuang kotoran gula, didihkan lagi, masukan bola-bola ketan dan rebus sampai mengapung. Tambahkan larutan tepung beras (sesuaikan kekentalannya) Masak sampai meletup-letup, angkat. 

-  Rebus bahan kuah santan sambil terus diaduk sampai mendidih, (lebih simple air panas + santen kara, langsung pakai) sajikan bubur candil denga kuah santan.

KESIMPULAN: 

Bubur bukan hanya sekedar makanan, tetapi juga membawa nilai gizi yang tinggi dan dapat disesuaikan untuk berbagai kebutuhan diet. Dari bayi hingga lansia, bubur dapat menjadi pilihan makanan yang sehat dan mudah dicerna.

Read More

Resep bubur candil sumsum

Resep jajanan pasar

 BUBUR CANDIL SUMSUM

Bahan: 

- 80 gr tepung ketan

- 60 ml air

.

Cara: 

Campurkan semua bahan diatas uleni bulat-bulat

SAUS GULA MERAH:

- 150 gula merah 

- 150 ml air

- 1 daun pandan simpul

- 3 sdt tepung beras + sedikit air aduk rata

.

Cara: 

1. Panaskan air masukan daun pandan dan gula merah masak hingga mendidih

2. Masukan tepung beras aduk hingga rata sampai kuah sedikit mengental.

.

BAHAN MEMBUAT KRIMER:

- 100 mk air

- 1 lembar daun pandan simpul

- 4 sdm fiber creame + sedikit garam

- 1 sdt tepung beras

.

Cara: 

Panaskan 100 ml air lalu masukan daun pandan, fiber creame dan garam aduk hingga rata, terakhir masukan tepung beras.

.

BUBUR SUMSUM

Bahan:

- 100 gr tepung beras

- 1/2 sdm tepung sagu

- 1 lembar daun pandan simpul

- 4 sdm fiber creame

- 630 ml air + sedikit garam

.

Cara: 

1). Campurkan semua bahan diatas didalam mangkuk aduk rata lalu saringkan, kemudian masak dengan daun pandan sambil di whisk hingga mengental dan licin menjadi bubur.

2). Siap di sajikan bubur candil sumsum.

SELAMAT MENCOBA :)

Read More

Resep bubur candil ubi pandan

 BUBUR CANDIL UBI PANDAN

1). Bahan candil ubi

- 200 gram ubi putih (berat setelah dikukus)

- 75 gr tepung tapioka

- 6 sdm jus pandan

- 1 sdm santan kara

2). Bahan air gula

- 500 ml air

- 1 biji gula merah

- 40 gr gula pasir

- 1/4 sdt garam

- 1 sdt munjung tapioka (larutkan dengan air.

.

Cara membuat:

1. Kukus ubi hingga empuk, selagi hangat hancurkan ubi

2. Campur dengan tepung tapioka, beri jus pandan dan santen uleni hingga bisa di bulatkan

3. Dalam panci, tuang air dan masukan gula merah dan gula pasir masak hingga gula larut, kemudian saring

4. Didihkan kembali air gula lalu masukan adonan candil, masak hingga mengapung lalu masukan larutan tapioka masak hingga kuah mengental, lalu sisihkan.

.

3). KUAH SANTAN:

- 400 ml santan 

- 2 sdm gula pasir

- 1/2 sdt garam

- 2 sdm tepung beras (larutkan dengan sedikit air)

- 1 lembar daun pandan

Cara buat: 

Campur semua bahan jadi satu lalu masak hingga kuah mengental, dan siap digunakan.

Penyelesaian: ambil secukupnya bubur candil, kemudian siram dengan kuah santan.

SELAMAT MENCOBA :)

Read More

Resep bubur candil

 BUBUR CANDIL

.

Bahan: 

- 3 Sdm tepung ketan

- 150 ml air

.

Cara: 

Campurkan semua bahan diatas uleni lalu bentuk bulat-bulat seperti bola.

.

KUAH MERAH: 

- 100 gr gula merah

- 150 ml air

- 2 lembar daun pandan

- 2 sdt tepung beras

. 

Cara: 

1). Panaskan 150 ml air masukan daun pandan dan gula merah melaka masak hingga mendidih

2). Masukan bola candil masak hingga mengapung matang

3). Masukan tepung beras sambil di aduk-aduk hingga kuah sedikit mengental.

.

KUAH KRIMER: 

- 300 ml air 

- 4 sdm fiber creame

- Sedikit garam

- 1 sdt tepung beras

.

Cara: 

Panaskan 300 ml air masukan daun pandan, 4 sdm fiber creame dan garam aduk hingga rata dan terakhir masukan 1 sdt tepung beras

Read More