1).BAHAN BOLA KETAN
- 250 gr tepung ketan
- 50 gr tapioka
- 1/2 sdt garam
2).BAHAN KUAH MERAH
- 300 gr gula merah
- 1,5 liter air
- 3 lembar daun pandan
- tepung beras + air secukupnya (sesuaikan selera kekentalan nya)
3).BAHAN KUAH SANTAN
- 600 ml santan kara
- 4 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Campur tepung ketan, tapioka, dan garam, tambahkan air secukupnya sampai bisa dipulung. Uleni sampe kalis. Bentuk bola-bola sesuai selera. Sisihkan
- Rebus gula merah, daun pandan sampai mendidih, saring untuk membuang kotoran gula, didihkan lagi, masukan bola-bola ketan dan rebus sampai mengapung. Tambahkan larutan tepung beras (sesuaikan kekentalannya) Masak sampai meletup-letup, angkat.
- Rebus bahan kuah santan sambil terus diaduk sampai mendidih, (lebih simple air panas + santen kara, langsung pakai) sajikan bubur candil denga kuah santan.
KESIMPULAN:
Bubur bukan hanya sekedar makanan, tetapi juga membawa nilai gizi yang tinggi dan dapat disesuaikan untuk berbagai kebutuhan diet. Dari bayi hingga lansia, bubur dapat menjadi pilihan makanan yang sehat dan mudah dicerna.
KESIMPULAN:
Bubur bukan hanya sekedar makanan, tetapi juga membawa nilai gizi yang tinggi dan dapat disesuaikan untuk berbagai kebutuhan diet. Dari bayi hingga lansia, bubur dapat menjadi pilihan makanan yang sehat dan mudah dicerna.
